主料:
过水面适量驴肉适量，
食盐适量，
青椒适量，
韭菜适量，
清水适量，
大骨适量，
红椒适量
辅料:
鸡精，
可用可不用骨汤驴肉面的做法步骤
1.青红椒。
2.辣椒切丝，韭菜洗净取叶子，酱驴肉切片。
3.大骨剔去肉，加清水和食盐熬汤。酱过的骨头熬出的汤汁不美，如果是清炖的大骨，熬出的骨汤是奶白色的。
4.青菜入锅里烫变色。
5.过水面。
6.捞出装盘。
7.摆上青菜和肉片。
8.浇上大骨汤。
9.成品。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 驴肉
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